Bu makinenin kullanım kolaylığı ve susamın kavrulması sistemine en uygun ve ideal bir biçimde imal edilmiştir.Tavalar 45 derece eğilimli olarak ve deforme olmaması için kalın saçtan imal edilmiştir.Saç kalınlığı 4 mm dir.Tava içi pürüzsüz olduğu için susamı tutması söz konusu değildir.Tava dönme kuvvetini sağlamak için en uygun ve elverişli sistem seçilmiştir.

Tava devri 26 dev/dak.Bu makinede susam 100-110 dakikada kavrulmuş hale gelir.Susam tavamız 150 kg dir.150 kg lık tava boyutu çap:100 cm uzunluk 90 cm susam tavaları istek üzerine değişik çap ve boyutlarda üretilebilir.Tavalarda kavrulma sıcaklığı 160 derecedir.

Özel izoleli fırın sayesinde ısı kaybı en aza indirilmiştir. Yakıt olarak mazot lpg fueloil kullanılabilir. Yakıt cinsine göre brülör seçilebilir. Makinenin susamı uygun kavurabilmesi açısından siyah saçtan yapılmıştır. Fırın isteğe göre krom ve boyalı saçtan üretilmiştir.