Bu yeni sistemimizde  ;  saatlerce beklemeden, tonlarca su harcamadan, daha az enerjiyle ve işçi mailyeti olmadan saatte 500kg  susamın kabuğunu soyabilmektedir. Bu tesiste susamın taşı ayrılır ve kabuğu soyulmak üzere  kabuk soyma makinesine gönderilir ve susamın kabuğu soyulur. Kabuğu soyulan susam katlı susam kavurma makinesinde 18 metre yol alırken kavrulur. Susam kuru olduğu için normalden daha kolay kavrulur. Kavrulan susam susam soğutma makinesinde soğutulur Soğuyan susam elekten geçtikten sonra tahin makinasına ve ardından tahin, Tahin tankına aktarılır ve bütün bu işlemler otomatik olarak ve işçi gücüne gerek kalmadan gerçekleşir.